青蒜牛肉

你好，所需材料：熟牛肉，青蒜做法：步驟1：青蒜（我們這裡也叫大蒜）洗乾淨，切3釐米這樣長就行了。鍋中底油，油熱倒入切好瀝幹水的青蒜。 步驟2：大火加鹽煸炒2到3分鐘，熱騰騰的汽，很生活吧。步驟3：然後倒入熟牛肉，放入幾個幹辣椒翻炒2分鐘就可以了。 步驟4：加點雞精就可以起鍋了。香噴噴的菜肴就做好，可以等著你愛人讚不絕口了。

你好 ，牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；青蒜具有醒脾氣、消積食，殺菌、抑菌，預防血栓形成、保護肝臟，預防癌症的作用，把這兩味食材放到一起，不但味道鮮美，營養價值更是不用說，做法很簡單：1、牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉醃漬10分鐘，然後調入澱粉，下油鍋滑炒熟,撈出瀝幹油；2、熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘，然後放入牛肉絲，鹽、雞粉、蠔油出鍋。肯定會讓你愛人滿意。