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【藥品】
【歸檔】 15年02月14日
食物維生素b2維生素
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肝臟是維生素B2最豐富的自然來源,其次是酵母粉,而這些食物在日常飲食中並不常見,因此最實際的來源是牛奶葉菜類中也含有這種維生素,但必須煮熟之後才能為人體所吸收；生菜沙拉中維生素B2的利用率甚低.牛奶,酸乳酪中含有維生素B2,也含有維生素B6及必需氨基酸；酸乳酪中含有已經分解的蛋白質,並且能夠製造維生素B族,以便供應將來的需要.
動物肝臟,雞蛋,牛奶,豆類及某些蔬菜,如雪裡紅,油菜,菠菜,青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2.在常見的食品中,富含維生素B1的食物有：穀物皮,豆類,芹菜,瘦肉,動物內臟,發酵食品等.