青蒜做法

放進切好的豆腐塊及調味料（高湯3/4杯、醬油2克、糖3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮開，再改用小火煮約五分鐘，放入青蒜

臘肉徹底炒熟後再放入青蒜，即可關火，用鍋中的餘熱使青蒜達到半熟狀態即可 臘肉是自己醃的，沒有經過薰制，少了些買來臘肉的熏香味，不過味道也是相當不錯的