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問題 【營養科】 【歸檔】 14年12月19日

青蒜炒鹹肉

問題描述 你好,我想知道青蒜炒鹹肉怎麼做,最近別人送了不少鹹肉,想知道青蒜炒鹹肉怎麼做,知道的告訴一下,最好說的具體點,謝謝。
網友回答
2014年12月19日 18:15

原料:鹹肉200克,青蒜150克,味精、老抽、綿白糖各3克,蠔油15克,沙拉油70克制法:1、鹹肉切片,人沸水中汆5分鐘。青蒜洗淨,擇去老葉。2、鍋置火上,人油燒至三成熱,放入鹹肉,小火煸1分鐘左右至出油,放入青蒜煸香,加味精、蠔油、老抽、綿白糖調味,翻炒均勻即可。

2014年12月19日 18:15

原料:鹹肉200克,青蒜150克,味精、老抽、綿白糖各3克,蠔油15克,沙拉油70克制法:1、鹹肉切片,人沸水中汆5分鐘。青蒜洗淨,擇去老葉。2、鍋置火上,人油燒至三成熱,放入鹹肉,小火煸1分鐘左右至出油,放入青蒜煸香,加味精、蠔油、老抽、綿白糖調味,翻炒均勻即可。