妊娠期糖尿病食譜

妊娠期糖尿病食譜精選1.玉竹炒藕片營養分析：蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴，兩者同烹，適用於各型糖尿病孕婦常食。1.玉竹洗淨，去根須，切段，焯熟，瀝幹;蓮藕洗淨，切片，焯水;胡蘿蔔去皮，切片。2.鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生，加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。

妊娠糖尿病要注意食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清單，不宜過鹹過油。 湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。忌動物性脂肪油（奶油、豬油、黃油等）。少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。適當參加室外活動，尤其是餐後散步。 少食或忌食事物：精緻糖類：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。甜食類：巧克力、甜餅乾、甜麵包、果醬、蜂蜜等。 高澱粉食物：土豆、山芋等。 油脂類：花生類、瓜子、核桃仁、松子仁等。 熬煮時間過長或過細的澱粉類食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。