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問題 【缺碘】 【歸檔】 16年04月10日

什麼東西含碘

問題描述 什麼東西含碘?您好醫生,我的姐姐得了大氣被脖子大夫說甲狀腺病,缺碘引起的,讓吃含碘食物,我們不知道那些蔬菜食品中含碘,有人說得手術,我們家人擔心用手求嗎?希望醫生能幫助我,含碘的食物有哪些?
網友回答
2016年04月10日 10:30

海洋生物含碘量很高,如海帶、紫菜、海鮮魚、干貝、淡菜、海蜇、龍蝦等,其中幹海帶含碘可達240mg/kg;而遠離海洋的內陸山區或不易被海風吹到的地區,土壤和空氣中含碘量較少,這些地區的食物含碘量不高。陸地食品含碘量以動物性食品高於植物性食品,蛋、奶含碘量相對稍高,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類。植物含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

2016年04月10日 10:30

食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚.一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。