鴨肉不能與什麼同食

您好，鴨肉是寒性的，與之相克的食物不是很多，不能與木耳、大蒜同食。最常搭配的食物是海參、海帶、竹筍，但是不能與雞蛋搭配，也不能與鱉肉搭配，吃鴨肉時不能吃楊梅、核桃、鱉、胡桃等水果。

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重?要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌症患者和放療、化療後的病人宜食。