兒童調理脾胃

脾胃虛弱的小兒，飲食應以清淡，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過於油膩的食品。烹調採用湯、粥、羹、膏等形式，以利於脾胃消化和吸收。家長要注意食有節制，防止過飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五穀雜糧，如小米有健脾和胃作用，適合脾胃虛熱有反胃的小兒。小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐富，對恢復胃腸消化功能很有幫助。此外，玉米有健脾利濕，開胃益智功能，多吃玉米可提高小兒胃腸功能及助智力開發;薏米有健脾補肺，清熱利濕作用，其含蛋白質高，且易消化。

還要多吃一些豆類或豆類製品，如黃豆也有健脾益氣作用，豆腐、豆漿等對脾胃虛弱的小兒頗有益;赤豆有健脾補血作用，特別適合脾虛兼有貧血的小兒。 家長給脾虛小兒吃雜糧可採取多種方法，如在大米中加小米或豆類;做麵食時在麵粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等，使小兒容易接受。

多吃小米粥，多吃水果，最好是拿熱水泡一下再吃！經驗之談，希望能幫到你

紅棗益脾糕：紅棗30克,白術10克,乾薑1克,雞內金10克.先煮熬取汁,再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕,適用於胃呆納減,大便溏薄. 山藥飯：山藥,蓮肉,米仁,扁豆各30克,洗淨切碎,蓮肉去皮,芯後煮爛,再與粳米一起煮飯,適用於脾虛泄瀉,食欲不振. 八仙糕：黃芪,白術,山藥,山楂,茯苓,陳皮,湘蓮末,黨參各5克.先將上述藥物煎煮取汁,再與適當粳米粉,糯米粉,白糖一起蒸成糕.適用於脾虛泄瀉,食欲不振. 砂仁藕粉：砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖適量,將砂仁,三七研為細末,拌勻即成.適用於胃脹痛,嘔吐納呆.

橘紅糕：鮮橘皮10克,打碎成細粒後用糖浸漬,再和入麵粉製成糕點.適用於食欲不振,消化不良,咳嗽痰多. 豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克,撒入適量的麵粉內,再蒸煮成饅頭,適用於腹脹,食欲不振. 麻仁玉米糕：火麻仁,芝麻各30克,玉米粉,紅糖適量,將火麻仁研末,芝麻洗淨,放入玉米粉拌勻,再加入紅糖用水和麵做成糕.適用於脾虛名血虧損引起的便秘. 薑糖山芋：山芋500克,生薑2片,蜂蜜適量同煮.適用於腸燥便秘. 酸梅湯：烏梅20克,陳皮5克,煎煮後加糖適量飲用. 山楂露：新鮮山楂200克或山楂幹20克,用水煎煮後去渣,加糖適量飲用,適用於進食油膩過多,食欲不振. 大麥茶：焦大麥50克,用開水沖泡後代茶飲用,適用於食欲不振,夏季暑熱,口渴等. 蔥椒飲：蔥10克,生薑3片,胡椒粉少許,用開水泡後趁熱飲服,適用於腔腹脹冷痛,噁心嘔吐.