大麥茶致癌

麥茶雖然也屬於茶類，但是跟一般的茶葉是不同的，它是由大麥經過焙炒製成的，大麥茶本身性寒，焙炒後則性變溫，最主要的功效是消食化滯。因為大麥茶不是真正的茶，不含咖啡因，同時含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維等，對身體是有一定的保健作用的，對於經常失眠的人來說，適當喝點大麥茶，是很不錯的選擇。

大麥茶不屬於補品，長期大量飲用具有一定的風險，因此不能長期飲用。綜上所述，大麥茶本身是不含致癌物的，雖然經過高溫燒烤時會產生致癌物質，但是只要不選擇炒糊的大麥茶並且合理飲用，是沒有致癌危險的。　大麥茶幾乎不含有任何的副作用，是純天然的健康茶飲。而且在沖泡大麥茶的時候還不用擔心會弄髒茶具的情況出現，適量多喝還不會污染牙齒，長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果。大家只要在購買大麥茶或者是自己製作大麥茶時，一定不要購買炒糊的大麥茶，這樣的大麥茶絕對含有致癌物質。

大麥茶屬傳統飲品,冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化。大麥茶 功效:美白,調理腸胃,幫助消化。; 大麥性咸，溫、微寒、無毒。主治消渴除熱，益氣調中，補虛，壯血脈，養顏色，實五臟，化積食，涼血止泄。大麥茶含有特定抗癌物質，對癌症有一定的預防作用。飲用大麥茶不會引起失眠，長期飲用具有保護胃粘膜、降低膽固醇及改善便秘等功效。好處很多！

大麥焙炒後則性偏溫，這也是為什麼有些人飲用後會覺得口幹上火的原因，所以同樣一味中藥炮製方法不同，療效就會有很大的差異。大麥焙炒後最大的功效就是消食化滯，大麥茶是大麥經過焙炒之後製成的，所以大麥茶的主要作用也是消食導滯。在吃完肥膩的食物之後，喝上一杯熱熱的大麥茶，會感覺神清氣爽，有一種說不出的舒服。至於說大麥茶有減肥，去腥膻，去油膩，助消化等作用，其實也都是消食導滯作用的具體體現。答案五：大麥茶雖然有消食導滯的作用，對幫助脾胃的運化有一定的作用，但綜觀中藥的醫典，沒有人提到本品有健脾的作用，也沒有健胃或養胃陰的作用，在中醫來看，健脾和消食是兩回事，如果沒有飲食停滯的人長期服用消食的藥物，不但不能健運脾胃，反而會造成脾胃氣虛。“所以，對於身體虛弱的人，不宜長期服用大麥茶。