隔夜飯能吃嗎

隔夜的米飯，關鍵要看有無變質，如果變質如有異味，發黴，就不要吃了。一般米飯放1天是沒有問題的，可以吃的，不過最好要多熱一下。 如果是放在冰箱裡面低溫保存的米飯，隔夜吃是沒有什麼問題的.

您好，如果沒有發餿，加熱後炒吃是可以的。剩飯剩菜難免會有，如果飯菜量較大，需要保存一部分的話，儘量在用餐前就將當餐食物和剩餘食物分開，因為食物翻動得越多，它與細菌的混合就越充分，越容易變質、損失營養。