紅參的吃法

(一)沖茶法：把紅參切成薄片，再將紅參薄片放在碗內或杯中，接著用沸水沖泡，蓋上蓋悶5分後即可服用。 (二)嚼食法：最簡單的方法是將紅參切成薄丁片，取2～3片置於口中慢慢細嚼，生津提神，甘涼可口。

你好，燉煮法：把紅參或幹參切成薄片，在將參片和雞、精瘦豬肉等一起烹燉，不僅可消除苦味，滋補強身。熬粥法：首先將紅參切成薄丁片，早餐熬粥的時候放入少許，待粥煮熟就可以了。