紅斑狼瘡患者的飲食應注意

紅斑狼瘡是一種主要侵犯結締組織的自身免疫疾病，可以累及全身各個系統的組織器官，從而引起多臟器病變。如不及時正確治療，嚴重病例可危及生命。近年來，由於醫學免疫學的發展,很多病人在發病早期被發現並及時治療，不少重症病人經過中西醫結合治療，已完全能夠控制病情，長期穩定，直到痊癒。有的青年婦女能夠象正常人一樣結婚後生兒育女。紅斑狼瘡病人除了需及時接受正規治療以外，飲食調節也相當重要。中醫認為紅斑狼瘡內因於臟腑陰陽失調，以腎陰虧為主；外因於熱毒和濕熱。臨床所見多脾腎不足之證。此外還有陰虛內熱型和脾虛肝鬱型。系統性紅斑狼瘡的飲食原則是：1、病人處於活動期應以清淡飲食為主，多吃富含維生素的青菜和水果。2、病人處於緩解無症狀者，基本上吃普通飲食。3、對有腎臟損害表現者，如少尿、高血壓、水腫或有氮質血症者應採用低鹽低蛋白飲食，並限制水的攝入。待水腫消退，血壓正常，蛋質血症消失，可進食普通飲食。中醫食療藥膳對紅斑狼瘡的輔助治療很有幫助。對合併有腎損害，如水腫、蛋白尿者可煲食薏苡粥：薏苡仁30克、大米100克加水適量熬成粥，每日一餐。黃芪茯苓粥：黃芪15克、茯苓15克、梗米100克，將黃芪茯苓切碎，與梗米一起熬成粥食用。這兩個粥品具有益氣健脾利水作用。用於狼瘡腎炎蛋白尿水腫，表現納呆食少，脾氣不足者，對毒熱熾盛型，表現發熱，關節痛伴有出血傾向者，可用清炒藕片：鮮藕片200克，清炒進可放少許植物油和少量低量鈉鹽調味。涼拌時可先將藕片于水燒開時炒片刻，起後濾水加少量糖或鹽涼拌。黑木耳紅棗冬瓜湯：黑木耳30克、紅棗50克、冬瓜（帶青皮）200克。先將冬瓜洗淨切塊，共放鍋中小火煮爛。食前可加少許白糖調味。功效：清熱解毒，健脾止血補血。經常有病人問醫生：紅斑狼瘡病人有什麽忌口？病人如果處於活動期或緩解早期應避免進食下列食品：1、忌油炸食物，紅斑狼瘡病人因胃腸道有炎症病變，消化吸收功能差，而油炸食物燥熱不易消化，可加重胃腸負擔，導致消化不良，傷脾胃加重病情。2、忌油膩，味重食物。油膩食物脂肪含量高，而紅斑狼瘡病人血管有病變。紅斑狼瘡病人多腎臟病變，患者飲食以清淡為宜，不可過鹹，如食鹽過多，會加重腎臟負擔，增加體內水，鈉瀦留。食鹽攝入量以不超過5-8克為宜。3、忌含有高苯氨類蛋白食物。如牛肉、豆腐皮、松魚乾等。因這些食物可直接誘發和促使病情惡化。

注意不吃羊肉、狗肉、馬肉、鹿肉、驢肉。這類肉食品性溫熱食，用後不僅會加重SLE病人的內熱症狀，而且臨床上發現有個別病人吃了這類肉類病情加重，造成不良後果。 注意補充優質蛋白和多種維生素，少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。狼瘡性腎炎病人長期有蛋白從尿中丟失，故應及時補充。較優質的蛋白質來源有牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。維生素，特別是B族維生素、維生素C對防治SLE的某些症狀大有裨益，應多加補充。