人體體溫升高，發燒

要補充足夠的水分和足夠的熱量，稀粥、牛奶、豆漿、菜湯、水果汁等食物，易消化，營養豐富，適合感冒病人食用。同時，感冒病人還要多喝水，開水、礦泉水均可。感冒時，體質減弱，影響食欲，消化能力降低，此時應儘量避免食用難消化而油膩的食品，應選用含豐富蛋白質而又容易消化的食物，如牛奶、豆腐、魚類，不應吃肥膩的雞、鵝、油炸食品，否則影響消化，不利於康復。感冒期間，還要增加維生素的補充，新鮮的水果、蔬菜中含有較多的維生素，如：胡蘿蔔、菠菜、芹菜、南瓜等含維生素A較多；大豆芽、花生等含維生素B較多；番茄、柿子、蘋果、芥菜等含維生素C較多。

發燒時,新陳代謝會大大加快,其營養物質和水的消耗將大大增加.而此時消化液的分泌卻大大減少,消化能力也大大減弱,胃腸的蠕動速度開始減慢.一定要給予充足的水分,補充大量的無機鹽和維生素,供給適量的熱能和蛋白質,一定要以流質和半流質飲食為主,提倡少食多餐.飲食宜清淡少油膩,既滿足營養的需要,又能增進食欲.可供給白米粥,小米粥,小豆 粥,配合甜醬菜,大頭菜,榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡,爽口為宜.