便秘應吃什麼

1)每天早晨起床後飲用一杯溫白開水,或加入少量食鹽的有淡鹹味的白開水,可以增加消化道水分,有利於排便.2)要養成大便的衛生習慣.每天晨起或早飯後或睡前按時解大便,到時不管有無便意都要按時去廁所.只要長期堅持,便會養成按時大便的習慣.3)平時要多吃含纖維素的蔬菜(韭菜,芹菜,菠菜等)和新鮮水果.要鼓勵適量喝水或飲用蜂蜜水,大棗,芝麻和胡桃等,這也有潤肺通便的作用.

1.白蘿蔔：可促進消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。 2.萵苣：具有開通、消積的作用，富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘。3.菠菜：菠菜性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。4.空心菜：含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的作用。5.韭菜：有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，促進大腸蠕動，夏天偶爾食用。

在飲食方面基本原則如下：增加膳食纖維的攝入量，每日吃一次粗糧，多吃蔬菜、海藻類、魔芋。多飲水，每日6~8杯水，晨起一杯淡鹽水。多吃富含B族維生素的食物。多吃產氣的食物，如蘿蔔、豆類等。少食用刺激性的食物，如辣椒、咖喱粉、濃茶等。

一是多吃菜。因為蔬菜中含有膳食纖維和維生素、礦物質，這些對緩解便秘有一定的作用。但這還不夠，原因是很多常年吃素的人也很容易便秘，必須綜合調治。二是要保證蛋白質的攝入量，蛋白質是胃腸蠕動的動力源，充足的蛋白質可以使胃腸蠕動有力量，促進腸蠕動。所以，限制蛋白質的攝入對防治便秘是不利的。因此，可以適當攝入優質的、高蛋白質的食物，如瘦牛肉、瘦豬肉、優酪乳等。 三是要多吃粗糧、雜糧，少吃精米精面，粗糧、雜糧含豐富纖維素，能使糞便膨脹、體積增大，利於糞便排出。四是不要拒絕脂肪，有的人為了減肥，飲食過於清淡，這對預防便秘不利。脂肪可以減少糞便與腸道的摩擦力，起到一定的潤滑作用。因此，飲食不要太清淡，可適當吃一些油膩的食物，如紅燒肉，並搭配香菇油菜、蝦皮菠菜等菜肴比較好。五是要多喝水，每天飲水要達到2000－2500毫升，這樣才有助於糞便鬆軟且排便正常。每天起床後飲一杯溫水、三餐前可以喝溫水或湯。

食物對預防便秘有一定幫助，可以多食用，如甘薯、芝麻、香蕉、桑椹、甘蔗、松子仁、胡桃、韭菜、蘿蔔、莧菜、菠菜、土豆、芋頭、黑木耳、慈姑、海蟄、蜂蜜、南瓜、蘋果、甜杏仁、梨、無花果、榧子、燕麥、豬大腸、楊梅、茼蒿、青菜、蘆筍、甜菜、海帶、香菇等。