糖尿病食譜一周大全

（1）南瓜.南瓜亦可當飯食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有穩定血糖的作用. （2）苦瓜.適用于輕型糖尿病患者. （3）葫蘆湯.適用於糖尿病生癰、長癤、口鼻中爛痛者. （4）蘿蔔粳米粥.適用於糖尿病口幹口渴，小便頻數者. （5）西瓜皮.適用於糖尿病口渴、尿濁者. （6）冬瓜.適用於糖尿病口幹口渴者. （7）糯米花桑皮湯.適用於口渴、尿多為主的糖尿病患者. （8）黑豆花粉丸.適用於腎虛型糖尿病日久不愈、小便如膏者. （9）赤小豆冬瓜湯.適用於糖尿病併發水腫或皮膚有癰癤者. （10）白扁豆丸.適用於糖尿病中消證者. （11）帶殼紅豆.適用於糖尿病口渴、尿多者. （12）鮮菠菜根.適用於糖尿病中消證者. （13）鮮蔥頭.當菜食用. （14）韭菜.適用于各型糖尿病患者. （15）芹菜.適用于糖尿病患者. （16）雍菜根.適用于糖尿病患者. （17）鮮柿葉.適用于糖尿病患者. （18）枇杷根.適用于糖尿病患者. （19）烏梅.適用于糖尿病患者. （20）蘑菇適量.有利於改善糖尿病症狀. （21）仙人掌.適用于糖尿病患者. （22）野茨菇.適用于糖尿病患者. （23）山藥粉.適用于各型糖尿病患者，對口渴善饑者尤宜. （24）山藥.適用于糖尿病患者. （25）陳粟米飯.適用于糖尿病患者. （26）菠菜銀耳湯.適用於消渴病口渴多飲、大便秘結者. （27）鹿茸.治療糖尿病併發皮膚瘡癤有效. （28）白僵蠶研末.適用于各型糖尿病患者. （29）黃精首烏枙子酒.適用于各型糖尿病患者. （30）兔肉湯.適用於治療糖尿病口渴多飲、消瘦患者. （31）豬胰蘸山藥末.適用于糖尿病肺胃陰虛者. （32）豬胰玉米須湯.適用於糖尿病口幹口渴者. （33）鴿肉銀耳湯.適用于各型糖尿病患者. （34）鴿肉山藥玉竹湯.適用于糖尿病陰虛者. 糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別；但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意；飲食療法不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果. 一般糖尿病食譜 一、早餐 1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2、副食： ①煮雞蛋或荷包蛋一個. ②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種. ③涼拌蔬菜. 2、午餐 1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食 2、副食： ①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇. ②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等. 3、晚餐 1、主食： ①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食. ②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等. 2、副食： ①蔬菜、豆製品等. ②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇. 4、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升. 5、說明 1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（幹品）. 2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上. 3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調. 4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜. 5、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、2頓面主食. 6、中醫養生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲. 肥胖型糖尿病食譜 一、早餐： 主食：高纖維饅頭或花卷50克~100克（幹品）. 副食： 1、豆漿200~300毫升. 2、涼拌蔬菜100克~150克 2、午餐： 主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克.（幹品） 副食： 1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克. 2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌. 3、豆腐、雞蛋等.（雞蛋不超過一個） 3、晚餐： 主食： 1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（幹品）. 2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克.（幹品） 副食： 1、瘦肉不超過25克. 2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌. 4、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯. 5、說明： 1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種. 2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調. 3、每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜. 4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜.選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、鳳梨、蘋果等. 5、每日的主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食. 6、中醫養生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲. 不同熱量的糖尿病食譜 您每天需要多少熱量呢？如果您是一個小個子，每天都運動的女人，或者您是一個中等個子，但不太運動的女人，那麼您需要1200-1600千卡的熱量；如果您是一個大個子的女人，或者是一個小個子的男人，又或者您是一個中等個子，但不太運動的男人，那麼您需要1600-2000千卡的熱量；如果您是一個中等個子的男人或者是一個大個子的女人，每天運動或從事體力勞動，那麼您需要2000-2400千卡的熱量. 下面有不同熱量的食譜，供您參考．您應根據自身所需熱能，選擇相應熱能食譜，會有利於您的病情穩定與康復. 1200千卡能量食譜 食譜一 早餐：蘇打餅乾1兩，牛奶150毫升. 午餐：米飯1兩，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10克，梨250克. 晚餐：麵條1兩，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個，豆油10克. 食譜2 早餐：豆漿300毫升，雞蛋l個（50克），饅頭1兩，鹹菜少許. 午餐：米飯1兩，蝦仁炒油菜（蝦仁50克、油菜200克、烹調油10克). 晚餐：米糕l兩，肉絲炒芹萊絲（肉50克、芹萊150克、烹調油10克），拍拌黃瓜（黃瓜150克）. 1400千卡能量食譜 食譜一 早餐：饅頭1兩，豆奶300毫升. 午餐：麵條1.5兩，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油10克. 晚餐：米飯2兩，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10克. 食譜2 早餐：豆漿300毫升，煮雞蛋1個，小燒餅1兩，泡菜少許. 午餐：米飯1.5兩，蔥燒海參（蔥30克、水發海參300克、烹調油10克），小白萊湯（小白菜150克、烹調油2克、鹽＜2克）. 晚餐：饅頭1兩，玉米麵粥0．5兩，清蒸魚（魚肉80克、烹調油2克），素炒菠萊（菠菜250克、烹調油8克）. 1600千卡能量食譜 食譜一 早餐：蘇打餅乾1兩，牛奶150毫升. 午餐：餛飩皮2兩，豬肉20克，香豆腐乾50克，胡蘿蔔200克，豆油10克，梨1個(梨200克). 晚餐：米飯1兩，海蝦200克，蒜苗150克，豆油10克. 食譜2 早餐：花卷1兩，豆漿350毫升. 午餐：麵條2.5兩，鯧魚80克，胡蘿蔔200克，豆油10克，蘋果200克. 晚餐：米飯2兩，臭幹80克，豬肉20克，茭白450克，豆油10克. 1800千卡能量食譜 食譜一 早餐：咸麵包1.5兩，牛奶粉35克. 午餐：米飯2.5兩，墨魚150克，香豆腐乾50克，芹菜450克. 晚餐：米飯2兩，紅殼雞蛋1個，絲瓜250克，豆油10克. 食譜2 早餐：牛奶1袋，煮雞蛋1個，鹹麵包片2片. 午餐：米飯2兩，肉片燒萊花（肉片80克、萊花200克、烹調油10克），蒜拌海帶絲（水發海帶100克）. 加餐：蘋果1個（200克）. 晚餐：玉米熬蕷頭2兩，雪裡蕻炒肉（瘦肉絲50克、雪裡蕻100克、烹調油10克），番茄南豆腐湯（番茄100克、南豆腐100克）. 睡前半小時：蘇打餅乾0.7兩. 2000千卡能量食譜 食譜一 早餐：年糕3兩，鵪鶉蛋30克，優酪乳120毫升. 午餐：麵條2．5兩，帶魚90克，刀豆120克，百葉60克，豆油20克，枇杷400克. 晚餐：米飯2．5兩，豬大排50克，菠菜200克，豆油10克. 食譜2 早餐：牛奶1袋，茶雞蛋1個，花卷1兩，大米粥0．5兩. 加餐：無糖餅乾0．5兩. 午餐：米飯2．5兩，牛肉燒冬瓜（牛肉100克、冬瓜200克、烹調油15克），番茄切片（番茄200克）. 加餐：獼猴桃1個（200克）. 晚餐：養麥肉絲麵（養麥麵條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐乾50克、木耳少許、烹調油10克），泡萊少許. 睡前半小時：蘇打餅乾0.7兩. 2200千卡能量食譜 食譜一 早餐：鹹燒餅2兩，油條1根，牛奶300毫升. 午餐：米飯3兩，草魚200克，發芽豆40克，豆油20克，柳丁260克. 晚餐：米飯3兩，雞翅60克，番茄220克，素雞40克，豆油10克. 食譜2 早餐：饅頭2兩，豆漿350毫升. 午餐：米飯3兩，河蝦150克，胡蘿蔔250克，豆油20克. 晚餐：麵條2．5兩，豆腐120克，豬肉30克，薺菜200克，鮮蘑菇400克，豆油10克. 說明：糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少於300克(幹品)；主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食；每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上；每天所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調；食鹽不超過6克；食用油用植物油，不超過18克為宜. 另外，含糖量為3％以下的蔬菜，有以下幾種，可供糖尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、檾蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、番茄、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍鬚菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等.

糖尿病人星期一食譜早餐：窩頭1個(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。午餐：米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。晚餐：饅頭1個(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。糖尿病人星期二食譜早餐：全麥麵包片(50克)，豆漿1杯(400毫升)，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。午餐：烙餅2塊(100塊)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿蔔。晚餐：米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。糖尿病人星期三食譜早餐：蔬菜包子1個(50克)，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。午餐：蕎麥麵條1碗(100克)，番茄炒雞蛋，素雞菠菜。晚餐：紫米饅頭1個(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。糖尿病人星期四食譜早餐：豆包1個(50)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小蝶。午餐：玉米麵饅頭1個(100克)，炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。晚餐：米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。糖尿病人星期五食譜早餐：牛奶燕麥粥(牛奶250毫升，燕麥25克)，雞蛋羹(雞蛋1個)，海米拌芹菜1小蝶。午餐：蕎麥大米飯1碗(100克)，青椒肉絲，香菇豆腐湯。晚餐：花卷1個(100克)，醋椒魚，番茄炒扁豆。糖尿病人星期六食譜早餐：全賣小饅頭1個(50克)，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小蝶。午餐：茭白鱔絲面(含麵條100克)，醋溜大白菜。晚餐：蔥油餅(含麵粉100克)，芹菜香乾，紫菜冬瓜湯。糖尿病人星期日食譜早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜