魚腥草怎麼吃
魚腥草怎麼吃新鮮魚腥草的吃法 涼拌魚腥草 1、把新鮮的魚腥草、 薄荷 清洗乾淨,然後用手拈成一段段的,多休息,不要熬夜,飲食上請用容易消化的東西。不要吃辛辣東西。不要吃肥膩、過鹹的東西。適當補充蔬菜,水果。
魚腥草怎麼吃涼拌魚腥草 調料:鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、幹辣椒 、花椒面魚腥草食療 做法: 1、將魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗淨去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分待用;也可以用開水焯一下。 2、將幹辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發出香味,連同油一塊倒入碗中待用; 3、將魚腥草放到盆裡,放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻,即可食用,口昧可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整。
魚腥草怎麼吃魚腥草蒸雞 一、原料: 1.主料:嫩母雞1只(重約1500克),魚腥草200克。 2.調料:精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片。 二、制法: 1.將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨,放入沸水鍋內焯一下,撈出洗淨血污。將魚腥草去雜洗淨切段。 2.取湯盆1只,放入全雞、精鹽、薑、蔥、胡椒粉和適量清水,上籠蒸至雞熟透,再加入魚腥草、味精,略蒸即可出籠。
魚腥草怎麼吃魚腥草炒雞蛋 一、原料: 1.主料:鮮魚腥草150克,雞蛋4只。 2.調料:精鹽、味精、蔥花、素油。 二、制法: 1.將魚腥草去雜洗淨切小段,雞蛋磕入碗內攪勻。 2.鍋內油燒熱,投入蔥花煸香,放人魚腥草煸炒幾下,倒入雞蛋一起煸炒至成塊,加入適量水和鹽,炒至雞蛋熟而入味,點入味精推勻即成。 按:此菜是由魚腥草與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而組成,具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病症患者輔助營養食療菜肴使用。
魚腥草怎麼吃 魚腥草肉絲 一、原料: 1.主料:豬肉200克,魚腥草100克。 2.調料:精鹽、味精、薑絲、濕澱粉、豬油、鮮湯。 魚腥草肉絲 二、制法: 1.將豬肉洗淨切絲,放碗內加鹽、濕澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、濕澱粉、鮮湯兌成汁。 2.鍋放油燒至六成熱,下肉絲炒散,放魚腥草炒幾下,烹入兌好的汁,翻炒幾下起鍋裝盤即成。 按:此菜由魚腥草與滋陰潤燥、溫中益氣的豬肉相配而成,可為人體提供豐富的營養成分,具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。適用於肺炎、肺膿瘍、瘦弱乾咳、營養不良、脫肛等病症。