蓮子的做法大全？

一、蓮子百合銀耳湯 食材：蓮子40g 百合10g 銀耳10g 枸杞20g 木瓜60g 輔料：冰糖10g 二、蓮子百合紅豆沙 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。 2、陳皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。 4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。 5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。 食材：紅豆500克 白蓮子30克 百合10克 輔料：陳皮適量 冰糖約500克 三、陳皮蓮子煲銀耳 沒有陳皮不加也可，但會少了一份淡淡的清香，顏色也不會呈現這種金黃色； 幹蓮子不用泡發，直接下鍋煮的效果更綿軟些呢。 加水的量請按自家的人口數量自行添加吧，只要別把水燉幹了就成，這裡不做硬性規定。 食材：銀耳、陳皮、幹蓮子 輔料：冰糖在這推薦3種做法，可以做做。

1、冬瓜蓮子片肉湯——增強記憶力 食材：冬瓜150g 瘦肉80g 幹蓮子50g 輔料：鹽2g 高湯600ml 食用油2ml 澱粉1g 薑5g 香油2ml 小蔥少許 2、鮮蓮子銀耳綠豆粥 新鮮的蓮子不宜煮太久，會破壞口感。 * 冰糖一定要出鍋的時候放，如果早放的話銀耳不容易煮軟，這還是我奶奶教給我的小竅門呢。 * 煮熟後不要馬上打開鍋蓋，蓋著蓋子燜一會會讓粥變得更粘稠，豆子更軟爛。 食材：新鮮的蓮子數十顆 銀耳適量 大米適量 綠豆適量 輔料：冰糖少許 3、百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養生湯 食材：幹蓮子50g 瘦肉100g 百合20g 輔料：食用油2ml 高湯600ml 薑5g 澱粉1g 鹽2g 枸杞少許 香油1ml這裡3種做法嘗試做一下。