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問題【腎內科】 16年05月18日

醋泡抄熟的黑豆,泡了一年還吃的嗎?

問題描述網友性別：女
網友年齡：
詳情描述：
我泡的黑豆有一年了,只是表面有一層黴,但下面還是醋泡起的,那樣吃了有問題嗎?

網友回答

2016年05月18日 00:00

建議不要食用,這種情況下,很容易引起黴菌感染,食品中黃麴黴素含量也很高