牽牛子的作用

問題描述老公是個廚子，在他的調料中他經常說茴香是個好東西，我問他茴香能幹嗎用，又答不上來，特過來查尋一下，教教他，誰能知道茴香的功效與作用呢？

網友回答

2014年08月11日 22:22

鹽制取小茴香，用鹽水拌勻，悶透，置鍋內用文火炒至微黃色，取出，放涼。每小茴香100千克，用食鹽2 千克。

2014年08月11日 22:22

鹽、酒、醋、童便制將大青鹽加入黃酒，醋和童便的混合液中化開，將淨小茴香倒入，攤開，晾涼。每小茴香100千克，用大青鹽1.7千克，黃酒，醋及童便各6.25 千克。