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【營養科】
【歸檔】 14年07月27日
豬肺是什麼樣的一種藥物?主要功效是什麼呢?用藥的不良反應
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豬肺即豬肺部肉,色紅白,適於燉、鹵、拌,如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。老幼皆宜,可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。豬肺有補虛、止咳、止血之功效
豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。豬肺為豬內臟,內隱藏大量細菌,必須清洗乾淨且選擇新鮮的肺來煮食。