坐月子打雞蛋黃酒湯

黃酒的功效很多，其中有活血祛寒、通經活絡、抗衰護心，還有美容作用。在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒。在冬季，喝黃酒宜飲，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜，特別對產婦有很好的保健作用

黃酒的營養價值：黃酒香氣濃郁，甘甜鮮美，風味醇厚，並含有氨基酸、糖、蛋白質、多肽、有機酸和多種維生素等，除了人們作為飲料酒外,黃酒和以其為基礎加工而成的料酒也是烹調中不可缺少的主要調味品之一。溫飲黃灑可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒,增強人體免疫力之功效。黃酒還可作為藥引子，在有些中藥中不可缺少。

黃酒的藥用價值黃酒是很好的藥用必須品，《本草綱目》上說：“諸酒醇不同，唯黃酒入藥用”。它具有通曲脈，厚腸胃，潤皮膚、養脾氣、扶肝，除風下氣等治療作用，適量常飲，延年益壽。 推薦：阿媽釀黑金酒功效：1.養血，安胎，止痛2.用治妊娠胎不安、胎漏出血3.黃酒含有葡萄糖、糊精、甘油等，性屬溫熱，有散風寒、能血脈的功效

產後第一周：開胃為主,拒油膩。 不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產後的第一周裡，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。柳丁、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用. 推薦菜式：蘆筍牛柳、鳳梨雞片、青椒肉片、茄汁肉末，少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥麵包。 特別提醒：太油膩的食物會令人反胃，媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發生腹瀉。 產後第二周：補血補維生素。 進入月子的第二周，媽媽的傷口基本上癒合了，可以開始儘量多食補血食物，調理氣血，多吃蘋果、梨、香蕉減輕便秘又富含鐵質，動物內臟更富含多種維生素。 推薦菜式：麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝，加入少許枸杞、山藥、茯苓。 特別提醒：藥膳請在專業人士的指導下進行滋補。 分娩半月後：催奶 媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍，反而覺得奶不漲了，這時可以開始吃催奶食物了。催奶不應該只考慮量，質也非常重要，湯裡的營養僅僅是湯料的20%左右，所以科學的觀點是湯汁要吃，料更不能捨棄。 推薦菜式：鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯，加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。

1、田七紅棗燉雞 【配方】鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，薑1片，鹽少許。 【做法】紅棗用清水浸軟，洗淨去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水後，洗淨，瀝幹水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。 2、母雞燉山藥 母雞1只，洗淨，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。 3、清燉烏骨雞湯 烏骨雞肉1000克，洗淨切碎，與蔥、薑、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱，乳汁不足。