剁椒魚頭正宗做法

魚具有豐富的營養,進補魚對一些體弱者來說是進補的好食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高.不同的魚功效不同,這個在中醫理論上是很講究的.具體說來,大致可以分為兩類：一是溫補類,如鯉魚,黃鱔,泥鰍.因為這些魚都偏熱,有補血,補氣的功效.但是熱性體制和有皮膚病的人要儘量少吃,尤其是癌症病人,要少吃,或者儘量不吃.一是平性類,如大頭魚,鯇魚,白鯽魚,非洲鯽魚,鯪魚等,這些魚寒性和熱性體制的人都可以吃.

您好，在痛風飲食中，嚴重的痛風人群是完全不可以進食魚類的，因魚類含有較高成分的嘌呤，而嘌呤對於急性發作的痛風很奏效，因此不能進食，嚴重痛風患者需要找到正規痛風飲食方法，以下介紹的魚類品種之適合輕度患者進食，而且進食要講究方法。　1，含有嘌呤成分較低的魚類介紹沙丁魚、鱔魚、青魚、左魚、大比目魚、鱈魚、白鯧魚、鮪魚等。2，痛風患者在進食魚的過程中要想方法中和產生的尿酸建議進食魚以後大量喝水，如果不適應這種方式，也可以在飲食以後多吃水果，或者果汁類食物。