兒童鱈魚做法

你好！做法（1）鱈魚肉厚片上蒸籠蒸約10分鐘取出，去湯汁。 （2）鱈魚片上澆上美極鮮醬油，撒上蔥絲、薑絲、紅椒絲。 （3）響油，用香菜葉點綴。

你好！做法二1， 鱈魚一片（500克）冰箱裡化凍，洗淨瀝水備用,2，蔥1條洗淨切絲， 薑一小塊5克切絲3，橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙,4，少放點蔥絲薑絲在盤子上，然後鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾後，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘（圖1），熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到乾淨盤子裡

你好！備註1.不用蒸魚汁，加鹽亦可。2.最後再加蒸魚汁（或鹽），可防魚肉水分流失使肉質變老。

你好！原料主料鱈魚肉厚片。調味料：美極鮮醬油。輔助料沙拉油、蔥絲、紅椒絲、薑絲、香菜。

你好！清蒸鱈魚 清蒸鱈魚是一款生活中的美食，是一種健康的菜譜。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。