雙手掌脫皮開裂瘙癢冷天還痛一年四季都這樣

你的情況應該是屬於缺乏微量元素或者是皮膚缺水導致的症狀
主要是補充維生素c可以多吃青菜水果，可搽一些矽霜或魚肝油軟膏，以保護新生長的表皮，不要用鹼性的洗液

脫皮的情況一般跟季節交替和氣候乾燥等情況有關係，當然也有可能是一些疾病引起，如乾燥性皮炎，手癬，汗皰疹等情況，
如果脫皮的情況只是在氣候變化等情況發生，建議平時可以多吃含維生素C較多的食物，也可以試著用生薑塗抹，少用一些洗手液或者鹼性肥皂。如果存在病理性的情況，最好還是能趕緊去醫院皮膚科檢查一下，不要用手去撕脫皮，這樣容易造成損傷不易恢復，以上只是個人的建議，希望我的回答對你有幫助

這種情況一般是由於皮膚乾燥而引起的，多於體內缺乏維生素而有關。
這種情況建議您平時多吃點蘋果和獼猴桃就會慢慢好起來的，平時注意保暖。
以上是對“雙手掌脫皮開裂瘙癢冷天還痛”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！