海帶雞蛋湯的功效有什麼？

海帶是生活中很常見的一種蔬菜， 在一年四季都可以吃到， 海帶的營養非常豐富， 比如富含碘元素， 所以那些身體缺碘的人， 吃海帶是非常好的補碘方法， 其次， 海帶還含有多種礦物質， 經常吃海帶可以降血脂降血糖， 還可以調節人體免疫功能等等， 今後大家可以做海帶雞蛋湯來吃， 這道湯有下列這些功效。

海帶雞蛋湯的功效：

冬瓜海帶雞蛋湯有潤肺生津， 化痰止渴， 清熱祛暑， 祛濕止癢， 清熱行水， 利尿消腫， 解毒排膿的好處。

冬瓜海帶湯的做法：

主料：冬瓜300克， 海帶結8個， 雞蛋2個。

輔料：蔥兩顆， 薑兩片， 香菜一顆， 鹽3克， 味精2克， 香油適量。

製作過程：

1、將冬瓜、海帶、蔥、薑、香菜清洗乾淨；接著冬瓜切成片， 海帶切成小塊狀， 蔥、薑和香菜切成碎末狀。 雞蛋打撒。

2、將冬瓜海帶放入鍋中， 向鍋中倒入適量的水， 準備加熱。

3、水開後多煮五分鐘（為了冬瓜可以煮透）， 接著放入鹽， 再倒入之前準備好的蔥、薑、香菜， 可以再小火煮一兩分鐘。

4、停止加熱前放入雞蛋、味精， 然後滴入兩三滴香油， 即可。

5、最後用湯勺攪拌完成

6、出鍋。 盛入碗裡， 即可食用。

冬瓜海帶雞蛋湯的營養價值：

1、冬瓜性味甘平。 入肺、大腸、小腸、膀胱經。 具有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿之功效。 具有清熱養胃， 蕩滌腸內穢物的作用。 可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等， 還能解魚、酒毒。

2、海帶性寒， 味鹹。 歸經肝， 肺， 腎， 胃。 具有軟堅化痰， 祛濕止癢， 清熱行水之功效。 適宜糖尿病、心血管病、鉛中毒、缺鈣、癌症、肥胖、甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睾丸腫痛、帶下、水腫、腳氣。

3、雞蛋雞蛋性平， 味甘。 歸脾， 腎， 胃， 大腸經。 具有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿之功效。 適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。 禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。