煉乳蛋黃沙拉醬的做法

煉乳蛋黃沙拉醬的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

沙拉醬的做法">

1.將所有的材料準備好。

2.分離出蛋黃， 放入無水無油的打蛋盆裡。 盆裡放入白砂糖， 開打蛋器， 低速打。

3.當蛋液打到顏色發白稍微膨脹時放入半小勺油。

4.繼續放入半勺油， 打到完全乳化濃稠， 傾斜打蛋盆打。

5.繼續上面的過程， 逐漸的加油。 還是半勺半勺的加。

6.用勺子舀一勺薩拉醬如果緩慢的滴下則可以繼續加油。

7.濃稠的薩拉醬裡放入少許的白醋繼續打到油水混合。 繼續反復加油加醋直到加完油為止。

8.加入一大勺左右的煉乳用打蛋器打到完全混合。 逐漸的加完煉乳。

9.最後加入鹽，打一分鐘就可以啦。

雖然煉乳蛋黃沙拉醬的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。

9.最後加入鹽，打一分鐘就可以啦。

雖然煉乳蛋黃沙拉醬的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。