六大抗癌零食大公開！第一名竟可防三高、中風

各位朋友如果喜歡吃零食， 建議儘量吃對身體有益的， 有一些抗癌零食就是很好的選擇， 前六名排名分別為：1.黑巧克力、2.毛豆、3.開心果、4.蔓越莓乾、5.全麥餅乾、6.蜜棗乾。

相信很多人也許感到相當意外， 黑巧克力居然榮登第一名！事實上， 100%純的巧克力真的非常養生。 首先， 其中由於含有黃酮類、黃烷醇類、多酚類等成分， 抗氧化力相當強， 光就這一點而言， 等於幫身體築起了一道防護網， 可延緩老化， 並降低癌症和許多慢性疾病發生的概率。

以血管為例， 倘若經常遭受自由基的攻擊， 會逐漸產生硬化的情形， 繼而導致高血壓，

甚至引發中風。 研究顯示， 純巧克力的抗氧化作用不但可防止血管硬化， 還可降血壓約10%， 還連帶降低20%中風機率！假設原先收縮壓150 mmHg降了10%後成為135 mmHg， 等於已趨近于正常標準， 效果並不亞於降血壓藥， 而且大幅減少了中風的風險。

至於三高當中的另外兩項：高血脂和高血糖， 純巧克力也分別有直接與間接的防治功效。 一方面， 巧克力有助於降低總膽固醇， 以及低密度膽固醇（LDL， 亦即壞的膽固醇）；另一方面， 純巧克力可以讓身體內胰島素受體的敏感度增加， 讓胰島素可以發揮良好的代謝作用， 因此可以有效預防第二型糖尿病。

許多人認為吃巧克力容易蛀牙， 只要吃的是不含糖的純巧克力的話， 事實上並非如此， 而且，

巧克力所含的丹寧酸可抑制牙菌斑的形成， 對牙齒反而是一種保護。 此外， 由於巧克力可增加血中一氧化氮的濃度， 進而使得血管擴張， 於是會促進腦部血液迴圈， 有助於增加記憶力。

抗癌零食第一名巧克力的好處真的是說不完， 但重要的是務必要吃100%純巧克力， 不然至少要85%， 否則其中的糖和油恐怕反而成為健康隱憂。

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