武威特色名小吃

甘肅也是一個非常具有代表性的北方城市， 并且在甘肅當地許多城市的風景都較為宜人， 因此也值得大家去旅游。 而甘肅武威也是一個不錯的城市， 因為在當地不僅景色宜人， 特色小吃也是十分豐富的， 所以相對會比較適合吃貨人群。 下面就給大家介紹了5種甘肅武威的特色名小吃。

1、涼州漿水面

漿水面是甘肅武威的特色小吃， 有著非常悠久的歷史， 相傳起源于劉邦時期。 其制作工藝并不復雜， 選用面條， 芹菜為主要原料， 采用傳統的制作方法制作而成， 所制作出來的漿水面酸辣美味， 還有清熱解暑的功效。

2、面皮子

面皮子是甘肅武威的特色小吃， 是武威涼州的特色小吃， 其制作工藝并不復雜， 選用面， 蓬灰水為主要原料， 采用傳統的房子著作成涼皮， 食用的時候可以加上醋湯、香醋、蒜汁、辣椒油等調料， 吃起來十分美味可口。

3、米湯油馓子

米湯油馓子是甘肅武威的特色小吃， 其制作工藝并不復雜， 選用涼州特產黃米和扁豆為主要原料， 采用傳統的制作方法制作而成， 所制作出來的油馓子味咸色黃， 入口綿細香甜。

4、人參果， 采用無公害食品標準生產成熟的人參果果肉厚實多汁， 無核， 口感爽脆， 淡雅清香， 不酸不澀， 風味獨特。

5、涼州大月餅， 除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外， 最大的特點就是“大”。