電腦族養護眼睛食譜

中醫認為：“肝開竅於目”“久視傷血”“日久傷肝”。 長期對著電腦的工作或者學習的人， 久而久之視力下降， 除了視物模糊、還伴有眼幹、癢、疼痛、甚至會結膜充血等眼部不適症狀。

下面介紹幾種適合明目養目的食療方：

1. 芡實粥

原料：芡實20粒， 龍眼肉7枚， 糯米100克。

做法：將芡實、龍眼肉與糯米同煮粥。

用法：每日空腹服1～2次。

功效：此粥可益精強志、聰耳明目、通五臟、潤顏色。

2.銀杞明目湯

原料：銀耳、枸杞各15克， 雞肝100克， 茉莉花24朵， 澱粉、料酒、薑汁、食鹽各適量。

做法：將雞肝洗淨， 切成薄片， 放入碗內， 加澱粉、料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。

銀耳洗淨， 撕成小片， 用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂， 洗淨， 放入盤中;枸杞洗淨待用。

將鍋置火上， 放入清湯， 加入料酒、薑汁、食鹽和味精， 隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒開，

用法：每日2次， 佐餐食。

功效：補肝益腎、明目美顏， 適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面容憔悴等。

3.首烏寄生雞蛋湯

原料：首烏70克， 桑寄生50克， 雞蛋3個。

做法：將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放人沙鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲煮20分鐘， 撈起雞蛋去殼， 再放入鍋內煲40分鐘， 加白糖煲開即成， 飲湯食蛋。

功效：養血補腎、黑髮悅顏， 用於血虛體弱、鬚髮早白、頭暈眼花、未老先衰者;亦可用於腎虛濕重之腰膝疼痛、四肢麻木者。

4. 菊花茶開水沖泡， 經常飲服。

5. 枸杞子20克， 嚼服， 每日1次， 半月為1個療程。

6. 桑葚15克， 白菊花9克， 白糖一匙， 水煎服， 每日一次。

7.胡蘿蔔6根， 水煎2日服完， 連服幾十天。

8.白魚一條， 去鱗及內臟， 枸杞子30克， 共煮湯食。 功能健脾胃、補肝腎， 用於肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。