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啤酒雞翅怎麼做

啤酒或可樂雞翅怎麼做?兒子很喜歡吃, 有沒有知道怎麼做的呢?

啤酒雞翅 啤酒雞翅原料 雞中翅8只、啤酒半瓶。 配料 生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。 [編輯本段]做法 1、雞中翅清洗乾淨, 瀝幹水分, 用少量鹽和胡椒粉抓勻, 生薑切片; 2、熱油鍋, 油只要一點點就可以, 放薑片爆香; 3、放雞翅小火煎; 4、翻面後繼續小火煎; 5、倒進半瓶的啤酒; 6、加入大約2湯匙的生抽; 7、加入1湯匙的白糖, 大火煮開後轉中火煮15分鐘, 再轉大火打開鍋蓋收汁; 8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了可樂雞翅用料雞翅500克、可口可樂一罐。

將雞翅洗淨後切成塊, 然後用鹽和料酒醃制片刻, 將醃制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。 鍋中留少許油, 將薑塊、蔥段稍煸, 下雞翅, 加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂, 旺火燒開, 改小火燒透入味, 轉用大火收汁, 待汁水稠濃後, 滴入香油即可出鍋。