水煮花生米裡如果你敢放一根苦瓜的話 味道一定超乎你的想像

花生米的吃法有多種， 最常見的一般是油炸花生米和水煮花生米， 小編我最喜歡的是水煮花生米， 三五個朋友一碟花生米， 一瓶二鍋頭很是愜意。

小編自己在家， 沒事的話也喜歡自己嘗試著做一做， 味道一直不如人意。 不過小編我今天看到這篇做水煮花生米的做法， 感覺很有特色， 拿來和大家一起分享學習一下。

芥香苦瓜花生米的做法

材料：苦瓜 花生 芥末油 香油 鹽 花椒 薑片 八角

做法：

1.苦瓜一個， 花生米200克清水浸泡發漲

2.泡好的花生米倒入鍋裡加入清水， 放八角2個， 花椒一勺， 鹽5克薑兩片大火煮開

3.中火煮一小時， 感覺花生米煮熟就可以關火撈出晾涼

4.苦瓜切成小丁

5.倒入開水鍋裡焯水2分鐘左右撈出

6.撈出過涼候倒在盆子裡

7.煮好面花生米放進去

8.嘗嘗口感感覺淡就加點鹽拌勻候到點兒芥末油， 芥末油夏天吃可以殺菌開胃

9.最後加點香油拌勻就可以了