健康食療

哪些藥膳適宜熬夜族食用

中醫認為, 熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀, 使用藥膳進行調養是最佳方法:

生地燉鴨蛋:

每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個, 加水適量隔水燉之, 蛋熟後去殼, 再放入汁燉20分鐘, 冰糖調味, 食蛋飲汁, 每日1次或每週2~3次。 有滋陰清熱、生津止渴等功效。 適用於熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛、手足心熱者食用。

豬腰燉杜仲:

每次用杜仲25克、豬腰子1個, 水適量, 隔水燉1小時, 每日或隔2~3日月良食1次。 有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。 適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

蓮子百合煲瘦肉:

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,

加水適量同煲, 肉熟爛後用鹽調味食用, 每日1次。 有清心潤肺、益氣安神之功效。 適用於熬夜後出現乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

粉葛生魚湯:

每次用粉葛根250克洗淨切成小塊, 生草魚或鯉魚1條去腮及內臟, 加水適量共煲, 魚熟後加入薑絲、油鹽調味, 食魚飲湯, 每日或隔日1次。 有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功效。 適用於勞力過度熬夜後肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

夏枯草煲瘦肉:

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克, 水適量共煲, 肉熟後加鹽少許調味, 吃肉喝汁, 每日1次。 有清肝火、降血壓之功效。 適用於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。