茉莉香薰雞

茉莉香薰雞是一道非常常見， 也非常簡便易學的家常菜普， 如果您對此感興趣的話， 不如邊學便嘗試一下制作吧!

主料：茉莉花茶葉，

調料：生抽， 老抽， 酒， 白糖， 芝麻。

制法：

1.先調制鹵水：將一杯生抽(其中含1/10老抽)、一杯清水、一杯酒、少許糖拌勻。

2.把原只雞放到鹵水中煮約20分鐘至熟。

3.鍋置火上燒熱， 炒香茉莉花茶， 鍋內置一架， 架上擺上熟雞， 加蓋， 讓茶葉的香味將雞肉熏10分鐘。

4.將雞切塊， 裝盤， 鹵水汁內加入炒香的芝麻裝入小碗， 雞肉蘸汁食用。

茉莉香薰雞的做法您學會了嗎?如果您還有什么想學的、或者您知道的不錯的家常菜普， 就來論壇里和我們聊聊、并分享一下吧!