桑葚枸杞飯醫治骨質疏鬆食療妙方
為什麼會骨質疏鬆
骨質疏鬆是指單位體積內的骨組織量低於正常， 有三種可能性：
一是真骨質疏鬆。 真骨質疏鬆是骨生成障礙的結果， 以骨痛、骨彎曲和易骨折為特點。 最常見的原凶是全身或局部活動太少造成的廢用性骨質疏鬆;內分泌障礙也可導致骨質疏鬆， 多見於老年人， 為雌激素、雄激素缺乏性骨質疏鬆;除此之外， 還有一些不明原因的骨質疏鬆。
二是骨質軟化。 原因是鈣吸收不足或鈣排出增多， 女性常多於男性。 三是骨質纖維化(纖維性骨炎)。 多與原發性甲狀旁腺功能亢進症有關。
骨質疏鬆症屆中醫中的骨痿範疇，
隨著社會競爭的日益加劇， 生活無規律、飲食不科學、勞累過度、鍛煉不足等， 使骨質疏鬆患者越來越多， 而且還有年輕化的趨勢。
如何預防骨質疏鬆
1.加強鍛煉， 防止骨質疏鬆。 因為全身或局部活動太少可致廢用性骨質疏鬆， 所以一些常坐辦公室的人， 一定要加強室外體育鍛煉， 如跑步、散步、打球等。
2.絕經期婦女及老年男性， 退休後要加強活動， 不要每天待在家中。 充分的科學的鍛煉， 如散步、打太極拳等， 可防止骨質疏鬆。
3.積極治療慢性病。 及時治療一些慢性病， 如腎病、肝病、脂肪瀉、消化不良等，
4.飲食科學、合理。 要多吃含鈣的食物， 如魚、牛奶、雞蛋、豆製品、蝦、干貝及蔬菜等。
5.生活規律， 防過勞。 中醫認為， 勞累過度、經常加班工作、房勞過度， 都可致腎虛而誘發骨質疏鬆。
怎樣有針對性地進行食療
【肝腎陰虛型】
中醫認為肝腎同源， 也就是腎病可影響到肝， 肝病也波及到腎。 此類型多因勞累過度或年老體衰而致。 表現為腰背酸痛、兩膝酸軟、眩暈耳鳴、口燥咽幹、足跟痛或易骨折等症狀。 應多食含鈣食物， 如牛奶、雞蛋、黃豆、豆製品、豬骨頭湯、魚、蝦、干貝等， 多吃蘿蔔纓、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、紅棗、柿子等蔬果。 忌食糖、咖啡、過成食物等。
桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克， 枸杞子30克， 粳米8克，
制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗乾淨放入鍋中， 加水適量並加白糖， 文火煎煮， 燜成米飯， 當主食食用。
大廚提示桑葚選用鮮品為宜。
功效說明：桑葚、枸杞子滋補肝腎， 粳米和胃。 適用于肝腎陰虛型骨質疏鬆。
【脾腎陽虛型】
多因平日飲食寒涼過度， 冬季衣著單薄， 加之勞累過度而致。 表現為形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹脹便溏等症狀。 應禁食寒冷食物， 如海鮮、冷飲， 少吃糖;多吃山藥、蓮子、豆製品、油菜、白菜、韭菜、紅棗等。
牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升， 燕麥片100克， 山藥50克， 砂糖30克。
制法：將鮮牛奶倒入鍋中， 山藥洗淨去皮切塊， 與燕麥片一同入鍋， 小火煮， 邊煮邊攪拌， 煮至麥片、山藥熟爛， 加糖即可。
大廚提示忌用鐵鍋。
功用說明：山藥健脾益腎;燕麥片含豐富亞麻油酸，
