五種導致孩子討厭蔬菜的方法

你是否曾想過,人們即使聽過無數的關於應該多吃蔬菜的新聞報導和建議， 但是蔬菜食用量仍極其少呢?為什麼許多人都說他們沒有時間吃蔬菜?為什麼研究指出孩子們認為蔬菜一點也不好吃?

好吧。 我認為這來源於幼年時的“對蔬菜的消極心理作用”。 有很多種方式導致孩子們覺得這些好吃的食物都非常不好吃。 下面是五個例子。

1、蔬菜和吃得愉悅無關。 從很小的年紀開始， 父母告訴孩子們吃蔬菜是為了健康， 甚至告訴孩子們吃綠色蔬菜頭髮會長長， 會長高或者肌肉會更強壯。 但是孩子們根本不重視健康，

他們只在乎口味和滿足感。 而且一旦他們發現吃蔬菜並沒有帶來父母親說的好處， 他們開始疑慮。 (等會兒， Dad曾告訴我現在的我將會很強壯， 但結果並不是這樣!)

當父母要求孩子吃有營養的餅乾時， 如果研究人員沒有說餅乾好吃， 孩子們會吃的更少。 孩子們認為如果某種食物對健康有好處， 那麼這種食物肯定不好吃。

嘮叨自然會產生排斥感：父母親一旦發現促進健康的說法不見效， 他們便會開始採取嘮叨， 強迫的方式。 “你應該吃蔬菜呀?”， “你為什麼不碰你的蔬菜呀?”。 忽然之間， 在孩子們看來， 蔬菜等同於噩夢。 他們每到一處， 人們都會強迫孩子們吃蔬菜。 (如果每個人都念叨著要我做同一件事， 那事情也好不到哪兒去!)

一項研究表明父母採用了這些策略後， 如在孩子們不餓的時候鼓勵孩子們吃東西， 或是孩子們吃東西後給予獎勵等， 飯量都會迅速增加， 但是對於水果和蔬菜， 孩子們的興趣則會減少。

沒有人願意被逼或被引誘去做好玩的事情：因此， 嘮叨完之後， 如果孩子們仍然不吃蔬菜， 那麼是時候採取行動了。 如果他們不吃幾口蔬菜的話， 他們就不能出去玩或是不允許吃甜點， 他們至少得吃一點蔬菜。 在孩子們看來， 這種方法進一步證明了蔬菜多麼難吃!(我只有吃完那些蔬菜我才可以出去玩， 才能吃甜點!)

當被問及他們現在是否還會吃童年時被逼迫吃的食物， 70%的大學生都說“不會。 ”

如果以上的方法都不行，

那就偷偷地進行吧!我們把“滑頭的素食策略”出現在商業雜誌和流行書籍上。 但是當孩子們發現他們最愛的食物中藏有蔬菜， 那騙局經常都會以失敗告終。 (現在我總算明白了， 媽媽把蔬菜藏在我的食物裡了)。

對於把蔬菜加在其他食物裡的做法， 我不做任何爭論。 我也會在松餅裡和沙冰裡添加一些自製的麵條醬。 但是我的孩子看見我這麼做了。 與欺騙不同的是， 這種做法教會了孩子們蔬菜的吃法有很多種。 (請參考超級健康孩子說過和蔬菜食譜)

因吃蔬菜而過度表揚孩子：獎勵孩子有很多種方式， 包括讚揚。 研究表明， 結果可能適得其反。 正如Gwen

Dewar,PhD在教育科學書中所說：假定Adam喜歡吃花椰菜， 但是每次他吃花椰菜， 他的母親都會表揚他。

漸漸地， Adam開始質疑自己吃花椰菜的動機。 吃花椰菜只是為了母親的獎勵嗎?因此， Adam改變了吃花椰菜的態度。 他發現吃花椰菜只是一種任務， 而不是一份快樂。 如果母親不再表揚他， 他就會對吃花椰菜失去興趣。 毫無疑問， 今天我們都能使孩子吃蔬菜， 但是要使孩子真正地愛吃蔬菜則需要採取截然不同的方法。 正如《午餐》中說的， 孩子需要很多年才能做到這點。 但是你可以思考一下， 孩子們會花時間成功地完成很多事情。 為什麼吃蔬菜就不可以做到呢?