夏天吃點苦很有必要 涼拌苦瓜是你最好的選擇

夏天吃點苦很有必要 涼拌苦瓜是你最好的選擇 

食材：苦瓜， 蒜， 薑、鹽、三勺生抽、1勺醋、辣椒

1、燒開一鍋水、放入幾顆花椒， 煮沸

2、將苦瓜切片，

3、洗淨的苦瓜放入鍋中焯水， 注意， 時間不宜太長， 2-3分鐘即可

4、切好蒜和薑備用

5、倒入適量鹽、三勺生抽、1勺醋、辣椒少許根據個人口味， 攪拌均勻

6、將苦瓜倒入調料中攪拌即可裝盤

7、一道爽口的涼拌苦瓜做好了！放入冰箱可冷藏30分鐘， 口感更佳