牛油果補什么
不同的水果含有不同的營養成分， 所以大家在選擇水果時要注意是否適合自己的體質。 牛油果大多是進口為主， 是一種熱帶水果， 味道十分獨特， 有的人十分喜歡， 而有的人卻十分排斥， 但是牛油果補什么營養物質的呢？這是一種價值較高的水果， 富含各種維生素以及微量元素， 可以說老少皆宜。
牛油果的營養價值
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果， 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素， 營養價值可與奶油媲美， 甚至有“森林奶油”的美稱。 一般作為生果食用， 也有被制作為菜肴和罐頭的。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6， 還含有多種礦質元素， 包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等， 還含有大量食用植物纖維。 每100克生鱷梨中， 水分占74.3%， 含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克， 能提供673.9千焦的熱量， 是一種高能低糖的水果。
牛油果怎么吃
牛油果既好吃又有益，
1、直接食用
將牛油果洗干凈， 去掉果皮和果核， 切成小塊就可以直接食用了， 注意細細品嘗， 第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒， 搭配上豌豆， 玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花， 黃瓜， 番茄等)， 然后拌上沙拉醬或番茄沙司， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖開， 用小勺舀起， 當作果醬在面包片涂抹均勻， 再加上草莓醬或蜂蜜， 口感就相當好了。 這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶， 再加上蜂蜜， 放入攪拌機， 攪拌成奶昔， 這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果， 對半切開， 取走果核， 用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎， 放入白砂糖一勺拌勻， 直接用勺子舀著吃。
