幫你補充體能、恢復活力的食物有哪些？

文章導讀

運動會消耗大量的體能， 自然而然的運動後就需要補充大量的體能， 這些體能可以從食物中獲得， 那麼那些食物適合快速的補充體能呢？

小麵包 麵包所含的綜合碳水化合物是很好的熱量來源。 碳水化合物跟脂肪和蛋白質不同， 是以糖元的形式儲存於肌肉和肝臟中的， 身體一旦需要， 隨時可以取用， 這種“儲備燃料”能確保體力的充沛。 小麵包當零食吃， 能隨時補充能量， 最適合在兩餐之間體力下降時吃。 綜合碳水化合物進入人體之後會分解滲進血液， 提高血糖(細胞能量來源)的量。

菠菜 含有豐富的鎂， 而這種礦物質在大多數婦女(特別是要承受壓力或從事激烈運動的女性)中往往攝取不足。 專家建議， 婦女每天至少要攝入280毫克， 但一般婦女的攝入量只有專家建議的60%左右， 因而她們常常會感到疲勞。 肌肉在鎂的幫助下， 可把碳水化合物轉變為能增強肌肉力量的能源，

但過量地攝入這種礦物質可帶來副作用。

豆類 鐵質不足往往會導致精神萎靡， 特別是那些長期不吃肉、從事劇烈運動的人或是正在減肥的人。 瘦肉是鐵質的最好來源， 各種豆類也可以補充大量鐵質。 鐵質的主要作用是幫助輸送氧到人體各器官和組織中去。 如果一個人得了貧血症才感覺到鐵質不足， 可能為時已晚。 如果體內鐵質匱乏， 會常常覺得疲勞， 肌肉無力， 容易中風。 不過， 只要多吃點豆類或蛋白質豐富的食物， 這些症狀就會消失， 用鐵劑也有幫助。 正常的男性每天攝入鐵質不可超過10毫克， 女性不可超過15毫克， 否則非但不能增加體力， 還可能有害。

魚類 碳水化合物是補充體力的最佳物質，

不過， 攝取過多的碳水化合物而不攝取蛋白質， 對腦(清晰思考的能力和警覺性)會有不良影響， 使人昏昏欲睡。 因此， 西方人把魚稱之為“糧”是有一定道理的。 金槍魚之類的高蛋白質魚含有一種RH酪氨酸的氨基酸， 這種氨基酸一經消化， 便會增加製造去甲腎上腺素和多巴胺等腦神經介質， 而這些天然醒腦物質能刺激大腦提高警覺， 使人在精神壓力下仍能把注意力集中或從事思維活動。 美國某大學運動生理研究所的研究人員發現， 運動後不補充足夠的蛋白質， 肌肉復原的速度會減慢。

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草莓類 水果這一類水果是綜合碳水化合物的很好來源， 而且維生素含量特別豐富， 這種維生素幫助人體吸收滋養細胞所需要的鐵質。

營養學家研究發現， 每天攝取60毫克的維生素C， 就能讓人精力充沛。

燕麥片 營養學家說， 這種高纖維早餐食物能讓人飽上半天的說法是有一定道理的。 燕麥片富含纖維， 能減慢消化過程， 於是碳水化合物細水長流地滲入血流， 身體就能源源不斷地得到能量， 吃糖和蛋糕也可以攝取到碳水化合物， 並且從所含的單糖中迅速得到大量能源， 但吃過之後必定疲倦得更快。 而吃一碗燕麥片粥就完全不同， 它能使人的血糖保持在高水準。 因此， 人就可以獲得更多的能量， 長時間後才會覺得餓。

低脂酸 乳酪很多婦女在經期前後會覺得既疲倦又不舒服。 最新研究顯示， 這些婦女如果多吃酸乳酪之類的富含鈣質的食物，

就可能從中得到好處。 在對一些女運動員的研究中發現， 在她們吃低含鈣膳食期間， 大部分人都說月經來時感到不適， 當轉為食含鈣較多的食物(吸收鈣質的量相當於每天吃3杯半酸乳酪或喝4杯脫脂牛奶)之後， 月經痛、尿瀦留、疲勞、無精打采等情況就改善了。 這是因為鈣質能影響平滑肌與激素的分泌， 所以能減輕月經痛和經前的尿瀦留。

香蕉 香蕉是體能的極佳來源， 與多種水果一樣， 其所含糖分屬於容易消化的碳水化合物， 還富含鉀質。 鉀質的作用是幫助肌肉與神經活動正常。 有些營養素可以長時間儲存在體內， 但鉀不同。 激烈運動時， 鉀會隨汗水流失;健康有問題時， 鉀的儲存量也會降低。

鉀質不足的明顯症狀包括肌肉酸痛、心跳不規則、反應較慢、覺得頭腦混亂。 吃香蕉雖然不能改善健康問題， 但是可以幫助你恢復活力。

平時你也會吃這些食物， 然而在耗費了大量體能感到疲憊時更應該吃哦。 選對食物才能快速的補充體能、恢復活力。