晚餐吃什麼養胃粥好
生活節奏快， 很多人都得了胃病， 胃病不僅影響日常生活， 還得要注意日常的對於胃的保護。 而我們晚餐的時候要吃什麼養胃呢？
晚餐吃什麼養胃粥好
1、養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨。 三者同入鍋內， 加清水適量， 旺火煮開後， 文火熬煮成粥。 根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾， 還可防治缺鐵性貧血。
2、小米南瓜粥
原料：小米100g、南瓜300g。
做法：南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用， 小米洗淨後備用。 準備適量的水， 倒入鍋中， 下小米大火煮10分鐘， 然後改小火再煮20分鐘左右。 南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁， 加入小米粥中同煮， 繼續煮15分鐘左右即可， 中間要時時攪一攪， 避免粘鍋。
功效：小米富含B族維生素， 有健胃， 開胃養胃之效， 小米粥營養之豐富， 竟有“代參湯”的美稱。 而南瓜不僅可以保護胃黏膜，
3、糯棗溫胃粥
原料：新鮮羊肉200克， 黃芪10克， 糯米100克， 大棗10枚， 薑5克。
做法：將羊肉煮爛， 切細， 加入黃芪、糯米、大棗（切細）、薑煮粥， 待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效：此粥補養脾胃， 常服可溫陽補氣健胃， 適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。
4、白扁豆粥
原料：炒白扁豆60克（或鮮扁豆120克）、粳米100克、紅糖適量。
做法：先將白扁豆用溫水浸泡一宿， 再與粳米、紅糖同煮為粥。
功效：可供秋季早晚餐食用， 每日2～3次溫服。 健脾養胃， 清暑止瀉。 適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。
養胃需注意的禁忌
1、忌饑飽不均
饑餓時， 胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和， 濃度較高， 易造成粘膜的自我消化。
2、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一， 在潰瘍病人中， 該菌的檢出率高達70~90%， 而潰瘍病治癒後， 該菌亦消失。 潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染， 不潔的食物， 也是感染的原因之一。
3、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上， 或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西， 這樣做， 不僅造成睡眠不實， 易導致肥胖， 還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
