蒜薹炒雞蛋這麼做，實在是太好吃！不但便宜，常吃還能防癌抗癌！

蒜薹炒雞蛋

材料：蔥薑蒜末、雞蛋、蒜薹、蠔油、幹紅辣椒；

做法：1.雞蛋打散， 油熱， 滑開炒熟， 盛出備用；

2.再入油， 至七成熟， 蔥薑蒜末爆香，

3.加入蠔油， 翻炒均勻。 待熟後放入炒好的雞蛋。 加鹽翻炒均勻即可出鍋！

西蘭花炒桃仁

材料：西蘭花、核桃仁、蒜、鹽、雞精、油

做法：1、鍋中水開後， 放入少許鹽和油， 再放入西蘭花， 水開後再焯幾秒鐘。

2、撈出西蘭花放入涼水中過涼。

3、涼鍋涼油放入核桃仁， 慢慢炒熟， 盛出備用。

4、鍋中放油， 油六成熱時， 放入蒜片， 西蘭花， 核桃仁， 翻炒兩分鐘， 加鹽、雞精調味即可。