開胃食譜——幹燒四季豆

今天給大家介紹一道開胃食譜——幹燒四季豆， 這道菜很多人都會做， 但每每出自不同人的手， 其口味特點會不一樣， 下面一起來看看今天這道幹燒四季豆的做法步驟吧。

幹燒四季豆的材料：

主料：四季豆500克,冬菜50克

調料：植物油50克,鹽3克,味精1克,紅糟5克,大蔥5克

幹燒四季豆的做法：

1. 將四季豆去筋， 切成寸段;

2. 冬菜洗淨切碎;

3. 鍋上火下油燒五成熱， 下蔥花炒香， 再放入四季豆、冬菜炒一下;

4. 鍋內略加清水、鹽、糟汁同煮;

5. 煮至水分收幹， 撒味精即可出鍋。