紅豆薏仁粉的功效

紅豆薏米粉是一種很美味的粥， 這種粥主要是由紅豆和薏米熬制而成。 一般我們常常做的時候就是一把紅豆一把薏米差不多就直接丟下面， 其實熬制這種粥也是有很多講究的。 下面我們就來講講如果烹飪好紅豆薏米粉的一些小竅門， 還有大家最關心的它有什麼價值。

小技巧：

熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。 薏米很硬， 紅豆也很硬， 如果放在鍋裡一直熬， 大概熬一個多小時還不爛， 很浪費火或者電， 而且搞不好還會把水燒幹， 造成糊底。 我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進去足夠的水， 燒開後熄火， 讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時， 再開火， 燒開後再悶半個小時， 紅豆粥就煮成了。 第二種方法更簡單， 就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨， 把薏米和紅豆放在裡面， 再倒進去開水， 塞緊瓶頭悶著， 每天晚上這樣弄好， 早晨起來就是粥了，

正好當早餐喝。 這是非常省事的， 也最節省能源的， 不用再熬了。

熬薏米紅豆的功效

功效：

至於功效， 那真是非同小可。 薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥裡稱作“赤小豆”， 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛， 飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時也不給脾胃造成任何負擔。

關於薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人，

10個裡面起碼有5～6個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此， 肥胖也是如此， 只不過是程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液， 也就能消腫。 所以， 治療水腫必用紅豆， 而實踐證明， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體， 尤其是對於中老年肥胖者， 效果尤其好。

這就是紅豆薏米粉的小技巧和功效了， 特別是皮膚乾燥者多喝， 對皮膚改善也是有很大的幫助的。 其實很多人如果喜歡喝湯的話， 就可以多加點水， 紅豆和薏米在熬的時候很容易熬爛所以味道也很容易在湯裡。

這樣正好就可以當茶水喝啦。 而且大部分的營養都在湯裡哦。