蘋果吃法不當會中毒 揭秘每天吃蘋果的好處和壞處

蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質， 都是天然抗氧化劑， 對預防心腦血管疾病尤其有效。 蘋果的含鈣量比一般水果豐富， 可幫助代謝掉多餘鹽分，

但是你知道嗎？蘋果的吃法不當的話也是對健康有危害的。 蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀， 嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。

蘋果的潛在“中毒”危險還有催紅素增色。 現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”， 因為有很多水果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑，

你知道嗎？不同顏色蘋果的保健功效各有側重。

紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強， 可保護心腦血管健康， 老年人可以多吃一些。

青蘋果：具有養肝解毒的功效， 並能對抗抑鬱症， 因此較適合年輕人食用。 此外， 青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長， 防止牙床出血。

黃蘋果：對保護視力有很好的作用， 經常使用電腦的上班族可適當進食。