知了猴放冰箱一年

不知道大家在生活中是否吃過知了猴， 知了猴其實是治療的卵， 這種蟲子吃起來口感是特別好吃的， 而且這種蟲子是季節性的， 所以有一些人就會買上很多囤在冰箱裡， 這樣常年都可以吃， 而且吃知了猴最好吃的方法就是採用油炸， 那麼治療後放在冰箱裡一年了還能吃嗎？

1知了猴冷凍一年能吃嗎

知了猴冷凍一年沒有變質是可以吃的。

知了猴一直放在冷凍箱冷凍儲存一年時間是可以繼續食用的。 當然前提是中間冰箱沒有斷過電， 也就是說知了猴沒有化過凍。 一般這種食材儲存的時候， 需要放入塑膠袋內， 同時往塑膠袋內加注一定量的乾淨水， 放入冷凍箱內冷凍儲存。

2知了猴怎麼冷凍保存

方法一

1、把收集後的知了猴用清水沖洗， 去泥， 去雜物。

2、把2%的鹽， 1%的堿加入清水中， 煮沸。

3、把清洗後的知了猴放入沸水中， 翻動， 3—5分鐘後撈出。

4、待知了猴涼透後， 放入冰櫃中速凍。

方法二

1、用水把知了猴煮熟撈出控水。

2、在表面的水快幹時， 撒上一些食鹽拌勻。

3、等完全冷卻後， 放入保鮮袋內冷凍。

4、等凍一天后取出， 用噴壺給每一個360度噴水(涼白開)， 如此反復幾次後就會在其身上形成一層薄冰， 這樣存放可以幾個月不變質。

3吃知了猴的注意事項

1、知了猴屬於寒性的食物， 因此， 不能大量食用， 並且寒性體質的人和經期的女性更是不能食用， 以免加重寒氣， 出現脾胃虛寒或宮寒痛經。

2、知了猴極其容易腐敗， 尤其是在夏天， 存放過夜的知了猴不建議食用， 菌類大量繁殖，

3、知了猴需要辨別好品種， 有種知了猴經過孵化後是紅蟬， 這種知了猴含有劇毒， 不能食用。