處暑養生吃什麼 八個“第一”美食別錯過
處暑養生吃什麼?處暑節氣到， 秋季慢慢降臨了， 這時養生要滋陰潤肺!在飲食上要把好關， 那麼處暑節氣吃什麼呢?處暑最宜吃的肉是鴨肉， 南瓜是處暑第一瓜， 下面為您介紹處暑節氣飲食的8個“第一”， 你一定要留意哦!
處暑養生吃什麼?
第一菜：白蘿蔔
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口， 生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。
最佳搭配：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在“二白”食材上， 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡， 讓人看著就很有食欲。 白蘿蔔和梨榨汁可潤肺、清熱、化痰。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，
第一瓜：南瓜
南瓜含有我們所需的胡蘿蔔素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥症狀。 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分， 營養豐富。 南瓜不僅有較高的食用價值， 而且有著不可忽視的食療作用。 據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排膿， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。
最佳搭配：對於肺部不適、咳嗽等朋友， 建議用牛肉和南瓜搭配燉食， 不僅可以預防感冒， 還有潤肺益氣、治咳止喘和潤膚的食療效果。
第一肉：鴨肉
處暑之後， 炎熱的天氣一時半會還難以退卻， 在這個時候， 人們就吃點可口的鴨肉吧， 既可增加營養， 還可除去秋燥。 中醫認為， 鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱， 具有養胃生津、清熱健脾的功效。 鴨肉適宜於體內有熱、上火的人食用。 老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分， 更營養， 也符合現代人追求健康飲食的消費潮流。 《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品， 民間認為老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
最佳搭配：清燉老鴨湯宜放薑和蘿蔔。 我國飲食習俗有“冬吃蘿蔔夏吃薑， 一年四季都健康”之說， 秋天則可以很好地把蘿蔔和薑二者兼顧到一盆老鴨湯裡， 將健康飲食推向極致。 淮揚菜裡有一道名菜叫“薑母鴨”，
第一果：雪梨
生梨性寒味甘， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
最佳搭配：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。
第一湯：銀耳湯
中醫認為， 銀耳味甘淡性平， 歸肺、胃經， 具有滋陰潤肺， 養胃生津的功效， 適用於乾咳，
最佳搭配：銀耳可以搭配的養生食材很多， 比如紅棗養血安神、蓮子養心安神、百合清心安神、黑木耳益氣活血、南瓜益氣化痰、綠豆清暑解熱等。 黑白木耳若能搭配食用， 營養素會得到相互補充， 拌雙耳就是非常簡單的一款。
第一粥：糯米粥
糯米有養陰的功效， 秋季可以適當喝點糯米粥。 糯米， 其味甘、性溫， 入脾腎肺經， 能夠補養人體正氣， 具有益氣健脾、生津止汗的作用。 吃了後會周身發熱， 起到禦寒、滋補的作用。 秋季適當吃點糯米類食物， 對身體會有很好的補益作用。
最佳搭配：推薦紫山藥百合糯米粥。這道看似普通的粥營養卻很豐富，粥中彙集了補中益氣，健脾養胃的糯米，還有補腎養脾的山藥，養心安神，潤肺止咳的百合，吃上一口都讓人暖心暖胃。
第一飲：蜂蜜水
秋天最大的氣候特點就是乾燥，而蜂蜜能潤燥，所以非常適合秋天服用。喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨，因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。從而使人健康長壽。
最佳搭配：生薑有養胃的作用，同時蜂蜜又能起到調理作用，還是不錯的搭配。實踐證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的斑會明顯改變，甚至消失。
第一零食：杏仁
杏仁是很少見的涼性堅果，多食也不怕上火，除補腦之外，它還有止咳、潤肺、止喘作用，特別適合作為乾燥的秋天裡進補的食材。它還含有豐富的不飽和脂肪酸以及較高的維生素C和維生素E，還能美膚養顏，且能有效降低心臟病的發病危險。
食用方法：可直接食用，也可以碾碎加入點心和菜肴，還可以磨成粉之後作為菜品原料，或者用來煮粥。每次吃20粒左右為宜。
對身體會有很好的補益作用。最佳搭配：推薦紫山藥百合糯米粥。這道看似普通的粥營養卻很豐富，粥中彙集了補中益氣，健脾養胃的糯米，還有補腎養脾的山藥，養心安神，潤肺止咳的百合，吃上一口都讓人暖心暖胃。
第一飲：蜂蜜水
秋天最大的氣候特點就是乾燥，而蜂蜜能潤燥，所以非常適合秋天服用。喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨，因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。從而使人健康長壽。
最佳搭配：生薑有養胃的作用，同時蜂蜜又能起到調理作用，還是不錯的搭配。實踐證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的斑會明顯改變，甚至消失。
第一零食：杏仁
杏仁是很少見的涼性堅果，多食也不怕上火，除補腦之外，它還有止咳、潤肺、止喘作用，特別適合作為乾燥的秋天裡進補的食材。它還含有豐富的不飽和脂肪酸以及較高的維生素C和維生素E，還能美膚養顏，且能有效降低心臟病的發病危險。
食用方法：可直接食用，也可以碾碎加入點心和菜肴，還可以磨成粉之後作為菜品原料，或者用來煮粥。每次吃20粒左右為宜。
