讓眼睛更明亮 推薦玉米紅蘿蔔滾三文魚
推薦:廣東省中醫院臨床營養科
主要功效:讓眼睛更明亮, 腦袋更聰明
推薦人群:各位可愛的小朋友
材料:玉米2根、紅蘿蔔2條(約400g)、三文魚肉250g(3~4人量)
做法:玉米、紅蘿蔔洗淨切塊, 放入瓦鍋中滾約15分鐘。 三文魚肉切片洗淨, 放入湯中再滾15分鐘, 加鹽調味即可。
湯品點評:今天介紹的這款湯清甜不容易上火, 小小朋友都可以喝。 當然, 最重要的是注意分量和頻率, 越小的孩子越不能多喝。
不過煲湯以後的湯渣卻是剛開始進食輔食的小孩子都適合的。 三文魚肉煮了湯以後很爛, 可以融入米糊當中。 養殖的三文魚脂肪含量比野生的高, 100克三文魚肉可以提供1.1克的DHA, 6個月的小朋友一次大概只能吃10~20g。
而紅蘿蔔簡直就是輔食神器, 非常軟爛, 用勺子一壓就成了胡蘿蔔泥, 8~10個月孩子也可以用它作為手指食物哦。 胡蘿蔔和玉米都含有非常豐富的對眼睛有好處的營養成分,