月餅放8個月還沒壞 市民質疑“防腐劑放太多”

導語：海口市民楊先生最近整理東西時發現， 家中一盒產於去年9月中旬的月餅至今“還沒壞”。 “月餅保質期不是2到3個月嗎?怎麼這盒月餅還好好的?是不是防腐劑太多了?”楊先生說。 對此， 海口質監局食品處有關人士表示， 過期月餅是否變質難憑肉眼辨別， 至於“防腐劑”問題， 正規企業有嚴格的生產要求， 應該說是有保障的。

楊先生介紹， 他家的這盒月餅已經放了8個月， 從外觀上看沒有一點變化， 但他知道這盒月餅已經過期很久了。 “是不是防腐劑放多了?”楊先生提出疑問。

海口質監局食品處有關人士表示， 一般來說， 超過保質期的食品都會慢慢發生變質， 保存條件好的可能變質慢， 保存條件差的變質快。 “市民不能單憑肉眼從外觀上看食品是否變質， 外觀只是檢測食品是否合格的幾十個指標中的一項。 ”該人士強調， “有的食品過了保質期， 外觀上看雖然沒什麼變化，