12個你不得不知的飲食禁忌
在我們的日常飲食中， 愛吃的食物總是會經常吃， 但有些搭配是錯誤的， 你可能都沒有發現， 下面為你介紹12個你不得不知的飲食禁忌。
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白蘿蔔/紅蘿蔔
紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮。 因為， 紅蘿蔔中含有能夠破壞維生素 C 的酵素， 會把白蘿蔔中的維生素 C 破壞掉。
白蘿蔔/橘子
白蘿蔔食後會在人體產生硫酸鹽， 經代謝之後會製造出抑制甲狀腺作用的物質。 白蘿蔔的抑制甲狀腺作用物質與橘子所含的黃酮物質作用後， 容易導致甲狀腺腫， 故白蘿蔔不宜與橘子一同食用。
白蘿蔔/中藥
白蘿蔔會影響中藥的藥效， 特別是吃含有人參、何首烏、地黃等中藥時， 要避食白蘿蔔。
香菜/中藥
服補藥食不可吃香菜， 香菜不可和中藥的白朮、牡丹皮搭配食用， 否則補性會降低。
地瓜、芋頭、紅薯/柿子
甘薯和土豆， 包括芋頭， 這些食材中含澱粉比較多。 而柿子裡面有一些鞣質， 我們吃柿子有澀的感覺就是鞣質在起作用， 特別是比較生的柿子， 澀味就更重。
甘薯和土豆裡面含的澱粉和鞣質一結合就能凝結成塊。 這樣如果我們吃了甘薯然後又吃了一個半生的不是很熟的柿子以後， 在胃裡就能形成胃結石。
小的胃結石可以排出去， 大的胃結石就在肚子裡邊， 那麼必要的時候就得開刀把它取出來。 所以甘薯、土豆、芋頭不要和柿子一塊吃，
茄子/蟹
茄子和螃蟹同食容易腹瀉。 茄子和螃蟹同食容易腹瀉。 蟹肉性寒， 茄子甘寒滑利， 這兩者的食物藥性同屬寒性。 如果一起吃， 腸胃會不舒服， 嚴重的可能導致腹瀉， 特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
韭菜/酒
白酒甘辛微苦， 性熱， 尤其是高度白酒含乙醇約60%。 酒性辛熱， 有刺激性， 能擴張血管， 使血流加快， 又可促進胃酸分泌， 引起胃炎和胃腸道潰瘍復發。
韭菜性亦屬辛溫， 能壯陽活血， 促進胃酸分泌。 食韭菜飲白酒， 就像火上加油， 有消化系統疾病者更要加倍注意。 韭菜多食會上火， 且不易消化，
韭菜/桑椹
韭菜不宜與桑椹同食， 否則會引起腹痛下痢。
韭菜/菠菜
韭菜不宜與菠菜同食， 同食易引起腹瀉。
菠菜、莧菜/豆腐或鈣片
菠菜及莧菜含有較多的草酸， 很容易與高鈣食物同食後， 形成草酸鈣造成結石， 故菠菜要避免接觸豆腐、豆製品、黑芝麻、優酪乳、蝦米、海帶……等含鈣較高的食物， 不要在一餐中或短時間內同時吃到， 尤其是已患有結石的人， 最好避開勿吃。
骨質疏鬆或有關節疾病而服用鈣劑的人要注意， 這些含高草酸的蔬菜必須與鈣劑錯開三至四小時服用， 或於飯前兩小時服用鈣劑， 這樣才不會造成作用。
不過正常情況下， 人體的代謝功能正常時， 並不容易形成結石，
大蒜/大棗(紅棗、黑棗)
大蒜不可與大棗(紅棗.黑棗)同食， 否則會發生頭部不適的現象。
大蒜/芒果
大蒜不可和芒果同食， 否則皮膚容易變黃。
