墨魚仔的做法大全

墨魚仔是很多人喜愛吃的， 墨魚仔含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素都是比較多的， 對這樣食物在吃的時候， 在對身體上沒有任何的損害， 不過對墨魚仔在吃的時候， 需要選擇正確的方法， 這樣使得吃的時候， 能夠品嘗到它獨特的口感， 那墨魚仔的做法大全中， 對它的制作有著詳細說明。

很多人對墨魚仔的做法大全中， 對墨魚仔的做法并不是很了解， 這樣的食材在制作上， 有著多種的方式， 因此制作的時候， 可以根據自己的喜愛進行， 不過食材搭配要合理。

墨魚仔的做法大全：

干鍋墨魚仔

材料：墨魚仔250g、辣醬 蔥 姜 青紅辣椒丁少許

做法

1、墨魚仔洗凈， 用水氽熟后盛出， 盡量瀝干水份。

2、炒鍋放油燒熱， 蔥、姜、蒜爆香后放入辣椒醬， 翻炒幾下后根據自己的口味， 放醬油、糖、鹽。

3、繼續翻炒， 直到辣椒醬成深紅色， 放入墨魚仔， 直到墨魚均勻地裹上辣椒醬，

石鍋墨魚仔

材料

主料：小墨魚1000克， 泡椒100克， 蔥20克， 姜20克。 調料：鹽、味精各5克， 胡椒粉3克， 色拉油100克。

做法

1、將墨魚仔去內臟、墨囊， 洗凈待用， 蔥切段待用， 姜切指甲大小的片。

2、鍋內放底油燒六成熱， 下入泡椒、姜片大火炒香， 再下入墨魚仔小火炒40秒， 加入鹽、味精、胡椒粉翻炒幾下出鍋， 盛入燒熱的石鍋內放蔥花即成。

以上就是對墨魚仔的做法大全中， 對墨魚仔的做法詳細介紹， 在制作這樣佳肴的時候， 可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在制作墨魚仔的時候， 食材的搭配也是很關鍵以上不同的食材， 制作出來的墨魚仔口感和味道都是有著不同。