脾胃虛弱吃什麼_參芪清蒸羊肉的做法

主 料：

羊肋條肉500克。

配料

黨參l5克， 黃芪15克。 水發香菇2個， 玉蘭片少許.味精、

精鹽、料酒、生薑、大蔥、花椒、清湯、胡椒粉各適量。

制法

1黨參、黃芪切片、水煎兩次， 提取濃縮汁約30毫升。

2將羊肉切成約半寸長的片。

3把玉蘭片放於碗底， 香菇置於中間， 羊肉放在上面，

加入料酒、味精， 精鹽、大蔥、生薑、胡椒粉， 清湯、

黨參與黃芪藥汁以及布包的花椒。

4入籠蒸半小時取㈩， 撿除藥包、生薑和大蔥即成。

功 効

補中益氣， 健脾利水。 適用於治療煩渴多飲、小便頻數，

對糖尿病屬脾胃虛弱者有治療作用。